كما تشير إلى أن الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، أي أقل من 55، تساعد الجسم في التخلص من الدهون، لذلك تنصح بالتركيز على الخضروات، خاصة الباذنجان والفواكه والبقوليات والمكسرات بكميات معقولة.
Advertisement
غنية بالماء
علاوة على كونها تساعد الجسم في فقدان الوزن، فإن هذه الأطعمة الغنية بالمياه، مثالية جداً في الصيف لتفادي الجفاف. وتفيد د. فوجلين بأن الفواكه والخضروات تحتوي على أكثر من %90 من الماء، كما أنها غنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومنخفضة السعرات الحرارية، وتحتوي على كميات أقل من البروتينات والكربوهيدرات والدهون.
أهمية الترطيب
ينصح د. فرانك جيغون، الاختصاصي في طب الأعشاب، بالحرص على ترطيب الجسم بشكل كاف، طول اليوم، والاعتماد على ثلاث نباتات تساعد في التخسيس وهي:
1 ــ الشاي الأخضر: ينصح بشربه لاحتوائه على مادة التانين، التي تعمل على تقليل الدهون من خلال تنشيط عملية توليد الحرارة، ويوصي المختصون بشرب من 4 الى 6 أكواب من منقوع الشاي الأخضر يومياً.
2 ــ القهوة الخضراء: تحتوي على أحماض الكافيين والكلوروجينيك، التي تقلل من امتصاص الأمعاء للسكر بعد الوجبات، كما تزيد من حساسية الخلايا للأنسولين، وبالتالي تقلل من تخزين الدهون. وينصح بترك 7 حبات من القهوة الخضراء، تنقع في ليتر من الماء طول الليل ثم تصفيته وشرب 3 أكواب في اليوم.
النشاط البدني
وفي خضم ما تبذله من مجهودات لاختيار الأطعمة المثالية لتحفيز عملية حرق الدهون، يوصيك الخبراء بعدم نسيان النشاط البدني، الذي يسمح هو الآخر بالتخلص من الدهون المخزنة من خلال تنشيط عملية الأيض. وإن لم تكن رياضياً، عليك فقط بالمشي بدل ركوب السيارات، خاصة في المسافات القصيرة او صف مركبتك بعيداً عن مقصدك، واستخدام السلالم بدل المصعد، والمشي بضع دقائق، بعد كل ساعة عمل أثناء فترة الدوام.