خبر سار لمحبي 'أبو عرب'.. ومعلومات تجهلونها عن 'شكل' كعكة العصرونية

بعد الضجة التي أثارها خبر إقفال أفران أبو عرب، صدر بيان عن إدارته نفت فيه "ما تناولته بعض وسائل الاعلام المرئية و المكتوبة ومواقع التواصل الاجتماعي وخبر الاقفال الذي تم التداول فيه". ومن شأن هذا الخبر أن يلاقي أصداء إيجابية لدى جمهور أبو عرب الواسع. 

وبحسب تقرير نشرته قناة "الجديد" فإنّ صناعة الكعك العصروني في لبنان تعود إلى أيام العثمانيين. وفي فترة الستينيات، كانت الكعكة تباع بـ10 قروش. 

في ما يتعلّق بشكل الكعكة، فقد تغيّر على مر السنين، إذ كانت تشبه "القليطة"، فكانت كعكة دائرية من دون فتحة. ولاحقاً، أُضيفت إليها الفتحة، كي يستطيع الباعة المتجولون تعليقها على العصا وبيعها في الشوارع.